Το Τέλειο Πασχαλινό Τραπέζι: Όλα Όσα Πρέπει να Περιέχει!

 Το Πάσχα είναι μια από τις πιο σημαντικές και χαρούμενες γιορτές του ελληνικού έτους. Το αποκορύφωμα; Το πασχαλινό τραπέζι, όπου συγγενείς και φίλοι συγκεντρώνονται για να γιορτάσουν μαζί την Ανάσταση. Αλλά τι πρέπει να περιλαμβάνει ένα πλούσιο και παραδοσιακό πασχαλινό τραπέζι για να είναι πραγματικά αξέχαστο;

Ας δούμε μαζί όλα τα βασικά – και όχι μόνο!

---

🐑 1. Οβελίας (αρνί ή κατσίκι στη σούβλα ή στο φούρνο)

Το απόλυτο must του Πάσχα!

• Σούβλα ή φούρνος, το αρνί είναι το βασικό πιάτο της ημέρας.

• Μπορείς να το συνοδεύσεις με πατάτες φούρνου, ρίγανη, σκόρδο και λεμόνι.

💡 Εναλλακτικά: Αν δεν έχεις σούβλα, δοκίμασε αρνί στο λαδόκολλο ή στη γάστρα.

---

🥚 2. Κόκκινα αυγά

Τα σύμβολα της Ανάστασης και της ζωής.

• Τα τσουγκρίζουμε για καλή τύχη και υγεία.

• Μπορείς να τα βάψεις παραδοσιακά με φλούδες κρεμμυδιού ή με φυτικά χρώματα.

---

🍞 3. Πασχαλινό τσουρέκι

Αφράτο, μυρωδάτο και γλυκό!

• Με μαχλέπι, μαστίχα και πορτοκάλι.

• Ιδανικό για επιδόρπιο ή για να συνοδεύσεις τον καφέ μετά το φαγητό.

---

🥗 4. Πλούσιες σαλάτες

Για ισορροπία στο τραπέζι!

• Χωριάτικη σαλάτα με φέτα, ντομάτα και ελαιόλαδο.

• Πράσινη σαλάτα με ρόκα, παρμεζάνα και βαλσάμικο.

• Παντζαροσαλάτα ή πατατοσαλάτα για τους πιο “παραδοσιακούς”.

---

🍖 5. Μεζεδάκια και ορεκτικά

Ανοίγουν την όρεξη πριν το κυρίως πιάτο.

• Κοκορέτσι ή κοντοσούβλι

• Τυροκαυτερή, τζατζίκι, μελιτζανοσαλάτα

• Τυροπιτάκια και σπανακοπιτάκια

• Μπουρέκια με τυρί ή λουκάνικο

---

🥘 6. Παραδοσιακά μαγειρευτά

Για εκείνους που δεν αγαπούν τα ψητά:

• Αρνί φρικασέ με μαρούλι και άνηθο

• Κατσικάκι λεμονάτο

• Γίδα βραστή με ζυμαρικά ή πιλάφι

---

🍷 7. Ποτά & συνοδευτικά

• Κρασί (λευκό ή κόκκινο)

• Τσίπουρο ή ούζο (για τα μεζεδάκια)

• Νερό με λεμόνι ή σπιτική λεμονάδα για τα παιδιά

---

🍰 8. Επιδόρπια – Το γλυκό φινάλε

• Παραδοσιακό γαλακτομπούρεκο ή καρυδόπιτα

• Μπακλαβάς ή κανταΐφι

• Ή μια πασχαλινή τούρτα με σοκολάτα και αυγουλάκια για τα παιδιά

---

🌼 Extra Tips για ένα Αξέχαστο Πασχαλινό Τραπέζι

• Στολισμός τραπεζιού με λουλούδια, κόκκινα αυγά και πασχαλινές λαμπάδες.

• Μουσική υπόκρουση: ελληνικά παραδοσιακά ή έντεχνα για παρεΐστικη ατμόσφαιρα.

• Οργάνωσε το γεύμα σε ρυθμό… χαράς – μην τα βάλεις όλα μαζί στο τραπέζι, αλλά σερβίρισε σταδιακά.

---

Καλή Ανάσταση και Καλή Όρεξη!

Το Πάσχα είναι γιορτή αγάπης, οικογένειας και... καλού φαγητού! Όποια και αν είναι η σύνθεση του τραπεζιού σου, φρόντισε να έχει γεύση, χρώμα και χαμόγελα.

Αν σου άρεσε αυτό το άρθρο, μοιράσου το με τους φίλους σου ή άφησέ μου στα σχόλια τι βάζετε εσείς κάθε χρόνο στο πασχαλινό σας τραπέζι! 🐣🌿

Ο Τέλειος Οβελίας για το Πάσχα: Βήμα-Βήμα Οδηγός για Νόστιμο και Ζουμερό Αρνί στη Σούβλα

 

Το Πάσχα στην Ελλάδα δεν είναι απλά μια γιορτή – είναι εμπειρία! Και στο επίκεντρο αυτής της εμπειρίας βρίσκεται ο οβελίας, το αρνί στη σούβλα, που ψήνεται αργά και βασανιστικά με κέφι, μεράκι και καλή παρέα. Αν θες φέτος να εντυπωσιάσεις τους καλεσμένους σου και να ψήσεις τον πιο νόστιμο οβελία, συνέχισε να διαβάζεις!

---

Τι χρειάζεσαι για έναν σωστό οβελία

1. Ένα καλό αρνί
✅ Βάρος: 12-15 κιλά (ολόκληρο, καθαρισμένο)
✅ Ζητάμε από τον χασάπη να το ετοιμάσει για σούβλισμα

2. Υλικά για μαρινάδα & άλειμμα:

• Χυμός από 2 λεμόνια

• Ελαιόλαδο

• Αλάτι & πιπέρι

• Ρίγανη

• Θυμάρι

• 4-5 σκελίδες σκόρδο

• 2 κουταλιές μουστάρδα (προαιρετικά)

• Μαργαρίνη ή βούτυρο (για επάλειψη)

---

Προετοιμασία – Το Μυστικό της Επιτυχίας

🔪 1. Πέρασμα στη Σούβλα

• Περνάμε τη σούβλα από το στόμα μέχρι την ουρά.

• Δένουμε πολύ καλά πόδια και χέρια με σύρμα ή σπάγκο ψησίματος.

• Στερεώνουμε με μεταλλικά “σταυρωτά” για σταθερότητα.

🧄 2. Γέμισμα με γεύση

• Τοποθετούμε μέσα στην κοιλιά 2-3 λεμόνια κομμένα, σκόρδο, αλάτι, μυρωδικά ή και συκωταριά με ρύζι (αν θέλουμε να κάνουμε γεμιστό αρνί).

• Ράβουμε την κοιλιά με σύρμα ή μεταλλικά καρφιά.

🛁 3. Μαρινάρισμα

• Αλείφουμε όλο το αρνί με μείγμα από ελαιόλαδο, λεμόνι, μουστάρδα, ρίγανη και σκόρδο.

• Ιδανικά, αφήνουμε 2-3 ώρες να “τραβήξει”.

---

Ψήσιμο – Η Ιεροτελεστία του Πάσχα

🔥 1. Άναμμα της φωτιάς

• Η φωτιά πρέπει να είναι δυνατή στην αρχή και να έχει χωνέψει καλά πριν μπει το αρνί.

• Θέλουμε σταθερή θράκα και όχι φλόγες.

🔄 2. Ψήσιμο

• Ψήνουμε για περίπου 5-6 ώρες, ανάλογα με το μέγεθος.

• Γυρίζουμε το αρνί συνεχώς για ομοιόμορφο ψήσιμο.

• Κάθε 30-40 λεπτά το αλείφουμε με μείγμα ελαιολάδου και μαργαρίνης (ή λεμονιού για πιο δροσερή γεύση).

---

Tips για τέλειο αποτέλεσμα

✅ Προσοχή στο ψήσιμο του λαιμού και της πλάτης – εκεί καίγεται πιο εύκολα.
✅ Αν θέλεις τραγανή πέτσα, μην φοβηθείς το ψήσιμο στο τέλος, πιο κοντά στη θράκα.
✅ Δοκίμασε να βάλεις λίγη ρετσίνα στο άλειμμα – δίνει μοναδικό άρωμα!
✅ Για “πειραγμένη” εκδοχή: πρόσθεσε λίγο πάπρικα ή καυτερό πιπέρι στο μείγμα.

---

Ο οβελίας είναι πολλά περισσότερα από ένα φαγητό

Είναι η στιγμή που συγκεντρώνεται η οικογένεια, οι φίλοι, η γειτονιά. Το ψήσιμο του αρνιού είναι παράδοση, τελετουργία και γιορτή μαζί. Αν το φτιάξεις με αγάπη, θα το θυμούνται όλοι!

---

Καλή Ανάσταση & καλό φαγοπότι!

Αν σου άρεσε το άρθρο, μοιράσου το με τους φίλους σου ή άφησε στα σχόλια τις δικές σου συμβουλές για τον τέλειο οβελία! 📸 Μην ξεχάσεις να ανεβάσεις φωτογραφίες από το ψήσιμο – εμείς θέλουμε να τις δούμε!

Πεντανόστιμη Μαγειρίτσα: Η Απόλυτη Παραδοσιακή Συνταγή για το Πάσχα

 

Η μαγειρίτσα είναι το πιάτο-ορόσημο της Ανάστασης. Ζεστή, αρωματική και γεμάτη νοστιμιά, αυτή η παραδοσιακή σούπα έχει τη δύναμη να μας γυρίζει πίσω στις πιο όμορφες πασχαλινές αναμνήσεις. Αν αναζητάς την πιο νόστιμη και αυθεντική συνταγή για μαγειρίτσα, τότε βρίσκεσαι στο σωστό σημείο!

Τι είναι η μαγειρίτσα και γιατί την τρώμε το Πάσχα;

Η μαγειρίτσα είναι η παραδοσιακή ελληνική σούπα που σερβίρεται το βράδυ της Ανάστασης, μετά τη νηστεία της Μεγάλης Σαρακοστής. Παρασκευάζεται κυρίως με εντόσθια αρνιού, φρέσκα μυρωδικά και τελειώνει με ένα αβγολέμονο που της δίνει κρεμώδη υφή και ξινούτσικη γεύση. Είναι το τέλειο “γέφυρο-πιάτο” που προετοιμάζει το στομάχι για το εορταστικό τραπέζι της Κυριακής του Πάσχα.

---

Υλικά για μια παραδοσιακή μαγειρίτσα (4-6 μερίδες)

• 1 συκωταριά αρνιού (καρδιά, πνευμόνι, συκώτι)

• 1 μαρούλι ψιλοκομμένο

• 2 φρέσκα κρεμμυδάκια

• 1 ξερό κρεμμύδι

• 1/2 ματσάκι άνηθο

• 1/2 ματσάκι μαϊντανό

• 1/2 φλιτζάνι ρύζι καρολίνα

• Ελαιόλαδο

• Αλάτι & πιπέρι

Για το αυγολέμονο:

• 2 αυγά

• Χυμός από 2 λεμόνια

---

Εκτέλεση βήμα-βήμα

1. Προετοιμασία συκωταριάς
   Πλένουμε πολύ καλά τη συκωταριά και τη βράζουμε για 10 λεπτά. Τη σουρώνουμε και την κόβουμε σε μικρά κομματάκια.

2. Σοτάρισμα
   Σε μεγάλη κατσαρόλα σοτάρουμε με λίγο ελαιόλαδο το ψιλοκομμένο ξερό και φρέσκο κρεμμύδι. Προσθέτουμε τη συκωταριά και συνεχίζουμε το σοτάρισμα για 5 λεπτά.

3. Προσθήκη λαχανικών
   Προσθέτουμε το μαρούλι, τον άνηθο και τον μαϊντανό. Ανακατεύουμε και αφήνουμε να μαραθούν.

4. Βράσιμο
   Ρίχνουμε περίπου 1 λίτρο νερό και αφήνουμε να βράσει για 30 λεπτά. Έπειτα προσθέτουμε το ρύζι και μαγειρεύουμε για άλλα 15-20 λεπτά.

5. Αυγολέμονο
   Χτυπάμε καλά τα αυγά, προσθέτουμε τον χυμό λεμονιού και σταδιακά λίγη-λίγη ζεστή σούπα για να μην κόψει το αυγολέμονο. Τέλος, το ρίχνουμε στην κατσαρόλα και ανακινούμε απαλά.

---

Μυστικά για τέλεια μαγειρίτσα

• Προτίμησε φρέσκα μυρωδικά για πιο έντονη γεύση.

• Αν θέλεις πιο πηχτή υφή, βάλε λιγότερο νερό ή λίγο παραπάνω ρύζι.

• Για πιο “μοντέρνα” εκδοχή, μπορείς να αντικαταστήσεις τα εντόσθια με μανιτάρια και να έχεις μια vegan μαγειρίτσα!

---

Η μαγειρίτσα αλλιώς

Αν και η παραδοσιακή συνταγή έχει τη δική της χάρη, πολλές οικογένειες κάνουν παραλλαγές ανάλογα με τα γούστα: άλλοι προσθέτουν λίγο κρασί στο σοτάρισμα, άλλοι βάζουν καρότο ή σελινόριζα. Μην διστάσεις να πειραματιστείς!

---

Καλή Ανάσταση και Καλή Όρεξη!

Η μαγειρίτσα είναι κάτι πολύ περισσότερο από ένα πιάτο – είναι παράδοση, γεύση, και οικογενειακή θαλπωρή σε ένα πιάτο. Δοκίμασέ τη, και θα γίνει η αγαπημένη σου πασχαλινή συνήθεια.

---

Αν σου άρεσε η συνταγή, μοιράσου τη με φίλους ή γράψε στα σχόλια τις δικές σου συμβουλές για την τέλεια μαγειρίτσα! 🐣🍲

Πως θα μπορούσαμε να βοηθήσουμε ένα παιδί με αυτισμό;

 Το να βοηθήσεις ένα παιδί με αυτισμό απαιτεί υπομονή, κατανόηση και προσαρμοσμένες προσεγγίσεις ανάλογα με τις ανάγκες του. Ακολουθούν μερικές βασικές κατευθύνσεις:

1. Κατανόησε τις ανάγκες και τις ιδιαιτερότητές του

• Κάθε παιδί με αυτισμό είναι μοναδικό. Προσπάθησε να κατανοήσεις τις προτιμήσεις, τις ευαισθησίες και τους τρόπους επικοινωνίας του.
• Δώσε προσοχή σε πιθανά ερεθίσματα που μπορεί να το δυσκολεύουν (π.χ. έντονοι ήχοι, δυνατά φώτα).

2. Χρησιμοποίησε σαφή και απλή επικοινωνία

• Χρησιμοποίησε σύντομες και ξεκάθαρες προτάσεις.
• Αν το παιδί δυσκολεύεται με τον προφορικό λόγο, δοκίμασε οπτικά βοηθήματα, εικόνες ή γραπτές οδηγίες.
• Διατήρησε σταθερό τόνο και μη βιάζεσαι να πάρεις απάντηση.

3. Σεβάσου τον προσωπικό του χώρο και τον τρόπο αλληλεπίδρασής του

• Μην επιμένεις σε σωματική επαφή (π.χ. αγκαλιές, αγγίγματα) αν δεν το επιθυμεί.
• Ανταποκρίσου στον τρόπο που εκδηλώνει ενδιαφέρον ή συναίσθημα, ακόμα κι αν δεν είναι ο αναμενόμενος.

4. Διατήρησε μια σταθερή ρουτίνα

• Τα παιδιά με αυτισμό συχνά νιώθουν μεγαλύτερη ασφάλεια με τη ρουτίνα και τη δομή.
• Αν πρέπει να γίνει αλλαγή, προετοίμασέ το εκ των προτέρων.

5. Βοήθησέ το να αναπτύξει κοινωνικές δεξιότητες με το δικό του ρυθμό

• Ενθάρρυνε το παιχνίδι και τη συνεργασία χωρίς να το πιέζεις.
• Δώσε του χρόνο να προσαρμοστεί σε νέες καταστάσεις και ανθρώπους.

6. Διαχειρίσου τις προκλήσεις με ηρεμία

• Αν εκδηλώσει άγχος ή θυμό, προσπάθησε να καταλάβεις τι τον προκάλεσε.
• Μείνε ψύχραιμος και προσπάθησε να του προσφέρεις ένα ήρεμο περιβάλλον.

7. Δούλεψε μαζί με τους ειδικούς και την οικογένεια

• Οι γονείς και οι θεραπευτές του παιδιού μπορούν να σου δώσουν πολύτιμες πληροφορίες για το πώς να το υποστηρίξεις καλύτερα.
• Αν είσαι εκπαιδευτικός, μπορείς να ζητήσεις εξειδικευμένη καθοδήγηση.

Διαταραχή ελλειμματικής προσοχής-υπερκινητικότητας (ΔΕΠΥ): επιδημιολογία και ιστορική αναδρομή

 της Αλεξίας Καραμίνη,

Οι αναφορές σχετικά με την επίπτωση της ΔΕΠΥ στις Ηνωμένες Πολιτείες ποικίλουν από το 2% μέχρι του 20% στα παιδιά σχολικής ηλικίας. Ένα συντηρητικό ποσοστό είναι περίπου 3% με 7% των παιδιών στο δημοτικό πριν την εφηβεία. Στη Μεγάλη Βρετανία αναφέρεται χαμηλότερη επίπτωση έναντι των Ηνωμένων Πολιτειών, μικρότερη του 1%. Η ΔΕΠΥ είναι περισσότερο κυρίαρχη στα αγόρια έναντι των κοριτσιών, με την αναλογία μεταξύ τους να κυμαίνεται από 2 προς 1 μέχρι και στο 9 προς 1. Οι πρώτου βαθμού βιολογικοί συγγενείς, όπως για παράδειγμα αδέλφια παιδιών με ΔΕΠΥ, βρίσκονται σε υψηλότερο κίνδυνο να αναπτύξουν αυτή τη διαταραχή, καθώς και άλλες διαταραχές, συμπεριλαμβανομένων των διασπαστικών διαταραχών της συμπεριφοράς, των αγχωδών διαταραχών και των καταθλιπτικών διαταραχών. Τα αδέλφια των παιδιών με ΔΕΠΥ διατρέχουν επίσης υψηλότερο κίνδυνο έναντι του γενικού πληθυσμού να εμφανίσουν μαθησιακές διαταραχές και σχολικές δυσκολίες. Οι γονείς των παιδιών με ΔΕΠΥ εμφανίζουν υψηλότερη επίπτωση υπερκινητικότητας, κοινωνικοπάθειας και διαταραχών λόγω χρήσης αλκοόλ. Έρευνες σε δίδυμα ή υιοθετημένα παιδιά δείχνουν ότι υπάρχει κληρονομική επιβάρυνση. Οι έρευνες διδύμων βρίσκουν την κληρονομικότητα σε υψηλά επίπεδα που φτάνουν το 80%. Οι μονοζυγωτικοί δίδυμοι έχουν μεγαλύτερη συμφωνία στα επίπεδα κινητικότητας από ό,τι οι διζυγωτικοί, και οι βιολογικοί γονείς παιδιών με υπερκινητική διαταραχή αντιμετώπισαν παρόμοια προβλήματα στα παιδικά τους χρόνια.

Στις αρχές του 20ου αιώνα, τα παρορμητικά μη ανεσταλμένα και υπερκινητικά παιδιά ομαδοποιούνταν υπό την ονομασία υπερκινητικό σύνδρομο. Στη δεκαετία του 1960, ένα σύνολο παιδιών με ανεπαρκή συντονισμό των κινήσεων, μαθησιακές δυσκολίες και συναισθηματική αστάθεια, αλλά χωρίς ειδική νευρολογική βλάβη, περιγράφονταν ως έχοντα ελάχιστη εγκεφαλική βλάβη. Από τότε έχουν προταθεί άλλες υποθέσεις 5 προκειμένου να εξηγηθεί η προέλευσή της διαταραχής, όπως μία γενετικά θεμελιωμένη κατάσταση που περιλαμβάνει ανώμαλη διέγερση και ελλιπή ικανότητα ρύθμισης των συναισθημάτων. Ο ρόλος των γενετικών παραγόντων μπορεί να είναι επίσης σημαντικός στην ανάπτυξη της διαταραχής. Αυτή η θεωρία αρχικά υποστηρίχθηκε από την παρατήρηση ότι οι διεγερτικοί φαρμακευτικοί παράγοντες βοηθούν στο να προκαλέσουν διατήρηση της προσοχής και βελτίωση της ικανότητας αυτών των παιδιών να εστιάσουν σε μία δεδομένη εργασία.

Πού οφείλεται η ΔΕΠΥ;

Οι αιτιολογικοί παράγοντες που έχουν ενοχοποιηθεί για τη ΔΕΠΥ είναι πολλοί, ωστόσο η διαταραχή αποδίδεται κυρίως σε γεννητικά, κληρονομικά και νευρολογικά αίτια, ενώ έρευνες υποστηρίζουν ότι οι ψυχοκοινωνικοί παράγοντες ευθύνονται περισσότερο για την πορεία εξέλιξης των δυσκολιών των παιδιών που εμφανίζουν τη διαταραχή. Έτσι, πιθανοί παράγοντες κινδύνου περιλαμβάνουν βιολογικούς και περιβαλλοντικούς παράγοντες, με τις νεότερες έρευνες να δίνουν έμφαση στις αλληλεπιδράσεις και τις 6 συσχετίσεις μεταξύ κληρονομούμενων και μη παραγόντων που μπορεί να αυξήσουν τον κίνδυνο εμφάνισης της διαταραχής. Η ομοφωνία ότι η αιτιολογία της ΔΕΠΥ περιλαμβάνει συνθέτες αλληλεπιδράσεις νευροανατομικών και νευροχημικών συστημάτων στηρίζεται σε γενετικές μελέτες διδύμων και ανάδοχων οικογενειών, σε γονιδιακές μελέτες της μεταφοράς της ντοπαμίνης, σε νευροαπεικονιστικές μελέτες και σε νευροδιαβιβαστικά δεδομένα. Τα περισσότερα παιδιά με ΔΕΠΥ δεν εμφανίζουν στοιχεία μείζονος δομικής βλάβης στο κεντρικό νευρικό σύστημα. Αντίστροφα, τα περισσότερα από τα παιδιά με γνωστές νευρολογικές διαταραχές που οφείλονται σε εγκεφαλικές βλάβες δεν παρουσιάζουν ελλείμματα προσοχής και υπερκινητικότητα.

Αλεξία Καραμίνη, οδοντίατρος, εξειδικευμένη στην Αναπτυξιακή Ψυχοπαθολογία

Causes of anxiety

  Nowadays, our daily routines are becoming more and more hectic, making anxiety a constant presence. 

  The causes of anxiety are numerous. First of all, people work long hours striving to meet strict deadlines, so they end up being at work for many hours, which make it imposible for them to relax. Furthermore, people are finding increasingly hard to get by, so that they cut down their daily expences and they reduce their quality of life. Another important factor that causes anxiety is the low self esteem, whice leads people to doubt about themselves, so they experience difficult times, when for example they should a difficult task or get a challenging decision. Last, but far from least, an increasing number of people is concerned about the future, as due to economic crisis they are in fear of becoming unemployed or bankrupt.

 All in all, the causes of anxiety should be taken into severe consideration and people should deal with it so as to lead healthier and more meaningful lives.

Αλλεργική ρινίτιδα

Η αλλεργική ρινίτιδα είναι μία μορφή αλλεργίας, δηλαδή μία υπερβολική αντίδραση του οργανισμού σε μια ξένη ουσία, που καλείται αλλεργιογόνο. Η γύρη και η σκόνη είναι τα πιο γνωστά αλλεργιογόνα. Στους περισσότερους ανθρώπους τα αλλεργιογόνα δεν προκαλούν συμπτώματα, αλλά μόνο σε εκείνους, που είναι ευαισθητοποιημένοι. Μερικά από τα συμπτώματα που παρατηρούνται είναι ερυθρότητα, δακρύρροια και κνησμό ματιών (δηλαδή κόκκινα μάτια με δάκρυα και φαγούρα), ξηρός βήχας, δυσκολία στην αναπνοή ή θορυβώδης αναπνοή (αλλεργικό άσθμα). Το πρώτο βήμα για την αντιμετώπιση των αλλεργιογόνων είναι η αποφυγή. Άλλη λύση είναι τα αντισταμινικά (αντιαλλεργικά) φάρμακα και τα κορτιζονούχα σπρέι.
Πρακτικές οδηγίες αποφυγής γύρης και σκόνης σε περίπτωση αλλεργίας

Αλλεργία σε γύρη
1 Αποφύγετε όσο μπορείτε τις κηπουρικές και αγροτικές εργασίες ή στην ανάγκη φορέστε μάσκες, που εμποδίζουν την εισπνοή γύρης

Παπ τεστ

Από τις αρχές της δεκαετίας του 1940 το ποσοστό θανάτου των γυναικών με καρκίνο τραχήλου της μήτρας έχει μειωθεί κατά 70%, κυρίως επειδή πολλές γυναίκες τακτικά κάνουν Παπ τεστ. Αν και δεν είναι αλάθητο, το τεστ ανιχνεύει το 95% των καρκίνων του τραχήλου και το πιο σημαντικό ανιχνεύει προκαρκινικές καταστάσεις που είναι κυριολεκτικά 100% ιάσιμες. Περιστασιακά στο Παπ τεστ ανιχνεύονται επίσης ενδείξεις καρκίνου  του ενδομητρίου ή των ωοθηκών. Το Παπ τεστ πήρε το όνομα του από τον εφευρέτη του το Γεώργιο Παπανικολάου. Τυπικά γίνεται κατά τη γυναικολογική εξέταση και το πολύ να προκαλέσει κάποια ήπια ενόχληση. Με μία ξύλινη σπάτουλα ή βούρτσα ο γιατρός σας παίρνει με προσοχή δείγμα από την επιφάνεια του τραχήλου σας για να μαζέψει κύτταρα και επίσης εισάγει μία

Αντιμετωπίζοντας το άγχος

Για να αντιμετωπίσετε το καθημερινό άγχος, όποια και αν είναι η αιτία, στραφείτε στις εξής τεχνικές:

1) Λάβετε μέτρα. Προσδιορίστε τι σας προκαλεί άγχος και επιληφθείτε του θέματος. Στην περίπτωση που ανησυχείτε για την οικονομική σας κατάσταση, κάντε την απαιτούμενη αποταμίευση.

2) Παραμερίστε τις ανησυχίες. Προσπαθήστε να μη στέκεστε στις ανησυχίες του παρελθόντος. Αλλάξτε ό,τι μπορείτε και αφήστε τα υπόλοιπα να πάρουν το δρόμο τους.

3) Σπάστε το φαύλο κύκλο. Όταν αισθανθείτε αγχωμένος, κάντε ένα αναζωογονητικό περίπατο ή ασχοληθείτε με ένα χόμπι.

4) Φροντίστε τον εαυτό σας. Ξεκουραστείτε επαρκώς, αποκτήστε ισορροπημένη διατροφή, γυμναστείτε και βρείτε χρόνο για χαλάρωση. Αποφύγετε την καφεΐνη και τη νικοτίνη, που μπορεί να επιδεινώσουν το άγχος. Μην προσπαθείτε να ξεπεράσετε το άγχος σας με αλκοόλ ή με φάρμακα.

5) Συζητήστε με κάποιον. Μοιραστείτε τα προβλήματα σας με έναν φίλο ή ψυχολόγο που μπορεί να σας βοηθήσει να αποκτήσετε αντικειμενική θεώρηση των πραγμάτων.

Ηλίαση, συμπτώματα και αντιμετώπιση

Ηλίαση είναι η διαταραχή που εμφανίζεται μετά από παρατεταμένη έκθεση στον ήλιο με ακάλυπτο το κεφάλι και τον αυχένα. Συνήθως συμβαίνει σε κουρασμένα άτομα καθώς και σε ηλικιωμένα άτομα και παιδιά. Τα συμπτώματα συνήθως είναι κόκκινο και ζεστό πρόσωπο, γρήγορος και δυνατός παλμός, πόνος στο κεφάλι, αδυναμία, ζαλάδα, ίλιγγος, παραισθήσεις, παραλήρημα και πυρετός. Σε μερικές περιπτώσεις μπορεί να παρατηρηθούν και σπασμοί και απώλεια συνείδησης. Για την αντιμετώπιση των συμπτωμάτων καλό είναι να του ανασηκώσουμε το κεφάλι, να του δροσίσουμε το κεφάλι και τον αυχένα, καθώς και να του δώσουμε να πιει κρύα ποτά(όχι αλκολούχα) ή χυμούς φρούτων, μέχρι το σώμα να επανέλθει στη φυσιολογική του κατάσταση. 

Καρότο

Το καρότο είναι εξαιρετικός σύμμαχος για την αποτοξίνωση του οργανισμού από κάθε είδους χημικά, φυτοφάρμακα, τοξίνες και φάρμακα, επειδή περιέχει Μολυβδαίνιο. Προάγει την καλή λειτουργία της καρδιάς, του νευρικού συστήματος και του εγκεφάλου και συμβάλει στην απομάκρυνση της μυϊκής και νοητικής κόπωσης, του πονοκεφάλου, της ζάλης, της νευρικότητας και της αϋπνίας με το Ποτάσσιο. Εξουδετερώνει 

Αγκινάρα

Προστατεύει την καρδιά και το συκώτι, καθαρίζει τα νεφρά, σταθεροποιεί το ζάχαρο, χαμηλώνει τη χοληστερίνη, βοηθά τη χώνεψη και χαρίζει ανάλαφρη σιλουέτα, γιατί περιέχει το ένα δέκατο των ημερήσιων αναγκών σε Κάλιο, οπότε τρώει το περίσσευμα νατρίου και αλατιού που έχει κρατήσει ο οργανισμός. Επιπλέον περιέχει σε μικρότερη